Saran (Lat. satureja) familyasına ait olan Sarımsakgiller (Lamiaceae) familyasındaki otsu bitkilerin ortak adıdır. Anavatanı Akdeniz Havzası olan saran bitkisi, genellikle Akdeniz iklimi ve sıcak bölgelerde yetişir.
Saran bitkisi, yaklaşık olarak 50-60 cm boyunda olup çalı şeklinde bir görünüme sahiptir. Yuvarlak, etli ve parlak yeşil renkte yaprakları bulunur. Saran bitkisinin çiçekleri genellikle beyaz veya mor renktedir.
Saran bitkisinin yaprakları kurutularak baharat olarak kullanılır. Sarımsaklı ve kekik kokulu olan saran yaprağı, yemeklerde lezzet verici bir baharat olarak kullanılır. Ayrıca saranın sağlık açısından da birçok faydası vardır. Antioksidan özelliklere sahip olan saran, sindirim sistemini düzenler, mide bulantısını azaltır, sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Saran bitkisi doğal olarak yetiştiği gibi evde de kolaylıkla yetiştirilebilir. Hafif nemli, iyi drenajlı ve güneş gören bir ortamda yetiştirilen saran bitkisi, düzenli olarak sulanmalıdır. Ayrıca saran bitkisinin toprağına zaman zaman organik gübre verilmesi de faydalı olacaktır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page